Роль белка
Белок в организме под воздействием пищеварительных ферментов распадается на аминокислоты – заменимые и незаменимые. Первые организм может синтезировать самостоятельно, вторые обязательно ежедневно должны попадать в него с едой.
В случае стрессовых для организма ситуациях, например, при травме, потребность и в тех, и в других резко возрастает.
При недостатке данных компонентов появляется негативная симптоматика – изменение массы тела, снижение защитных свойств, нарушение работы пищеварительных органов и пр. В некоторых случаях стоит вопрос приема специальных добавок, восполняющих недостающее количество аминокислот.
BCAA что это?
Для профессиональных спортсменов и любителей существуют специальные препараты, призванные обеспечить выносливость, снять усталость и помочь нарастить мышечную массу.
Среди них можно выделить комплекс ВСАА. Это английский термин, отображающий комбинацию из трех незаменимых аминокислот с боковыми разветвленными цепями.
Суточная потребность в данных компонентах составляет всего около пяти-шести грамм. Это – половина дневной нормы необходимого каждому человеку количества всех незаменимых аминокислот.
Производители включают в состав препарата следующие ингредиенты – сочетания из трех аминокислот:
- Лейцина (2 гр.);
- Изолейцина (1 гр.);
- Валина (1 гр.).
Это – наиболее популярное соотношение количества ингредиентов в препарате. Однако используются и другие его сочетания – 4:1:1.
Не всегда удается восполнить дефицит незаменимых аминокислот с помощью продуктов питания. Особенно остро стоит этот вопрос перед людьми, профессионально занимающимися спортом.
Зачем нужны спортивные добавки BCAA?
Организмом человека данные вещества не синтезируется. Это означает, что они ежедневно должны поступать с продуктами питания, а именно – блюдами и напитками, содержащими белок.
Если этого не происходит, образуется дефицит аминокислот, что неизбежно сказывается на состоянии здоровья и спортивных достижениях.
Результат приема добавок с комплексом аминокислот в составе:
- Оптимизация обмена веществ – метаболизма.
- Ускорение процесса регенерации поврежденной мышечной ткани.
- Активизация роста мышц.
- Блокировка чувства голода.
- Высокая физическая активность.
Во время активных физических тренировок обязательно рекомендуется дополнительный прием качественных современных спортивных биодобавок с аминокислотами.
В последние годы прием подобных препаратов практикуют не только спортсмены, заинтересованные в улучшении результатов тренировок.
Цель использования добавок – разнообразных эргогенных средств – увеличение плотности мышц, повышение физической выносливости и работоспособности.
Подобные препараты также приносят ощутимую пользу во время прохождения курса специальных диет или интервальном голодании. Они снижают аппетит и при этом не являются источником поступления калорий.
Механизм действия BCAA
Во время активной тренировки, особенно при занятиях силовыми видами спорта, резко уменьшаются запасы углеводов в организме.
Комплекс BCAA – самый простой и доступный способ приобрести энергию и улучшить спортивные показатели.
Активные ингредиенты добавок с тремя незаменимыми аминокислотами становятся главным материалом для построения мышечной ткани.
Без ряда аминокислот невозможен нормальный процесс обмена веществ. Спортсмены, как известно, испытывают значительные физические нагрузки, особенно в период подготовки к важным соревнованиям.
Благодаря приему добавки удается получить комплексное действие:
- наладить клеточный метаболизм;
- активизировать синтез гормона роста;
- нормализовать уровень глюкозы в крови;
- обеспечить питание мышечным тканям;
- увеличить общую физическую выносливость.
Кроме того, комбинация незаменимых аминокислот помогает быстрее восстановиться после травм. Исследования показывают, что прием препарата приводит к значительному сокращению срока заживления поврежденных мышечных волокон.
При этом, действовать добавка начинает практически мгновенно после поступления в организм.
Скорость фармакологического действия и полная биодоступность ингредиентов средства – отличительные характеристики комплекса BCAА.
Преимущества спортивной биодобавки
- Высокая биологическая доступность, полное усвоение активных ингредиентов организмом.
- Уменьшение чувства усталости, что особенно важно при значительных физических нагрузках.
- Существенное замедление процессов катаболизма в мышечной ткани.
- Стабилизация гормонального фона, в том числе оптимальное производство гормонов инсулина и кортизола.
- Снижение потребности в приеме пищи, уменьшение порций блюд из-за блокирования чувства голода.
Прием добавки связан с решением следующих важных задач:
- потребностью ускорения процесса регенерации поврежденных в ходе спортивных тренировок мышечных тканей;
- активизацией роста новых тканей мышц;
- стимулированием активного роста новой мышечной ткани;
- замедлением процесса разрушения имеющееся мышечной ткани (прекращение катаболизма мышц);
- налаживанием жирового обмена путем нормализации общего метаболизма:
- сжиганием лишней жировой прослойки.
Успешный результат возможен только при применении оригинальной добавки и точным соблюдением правил ее приема.
Как принимать аминокислоты БЦАА. Способ употребления и дозы
Препарат рекомендуется использовать непосредственно во время силовых занятий или в процессе подготовки к соревнованиям. В тот период, когда нет значительных физических нагрузок жизненно важные незаменимые аминокислоты обычно получают с продуктами питания.
Поэтому следует позаботиться о сбалансированном ежедневном рационе для спортсменов. Подбором оптимального вида питания занимаются диетологи совместно с врачами спортивной медицины.
Идеальный вариант:
- Прием рекомендованной дозы перед занятием. Затем следующая доза – во время него, разбавив порошок в воде.
- Традиционная рекомендация – 1-3 раза в день в подобранной дозе. Средство хорошо «работает» и при смешивании с протеиновым коктейлем.
Суммарная дозировка подбирается для конкретного спортсмена индивидуально. Она может составлять дозу от 500 до 1500 миллиграмм в день. Это – оптимальное количество, которого достаточно для увеличения продолжительности тренировки, замедления катаболических процессов в мышцах путем снижения выработки уровня гормона кортизола, а также решения ряда других проблем.
Если принять добавку до занятий, удается значительно снизить не только физическую усталость, но болезненность в мышцах. Даже после значительной физической нагрузки благодаря приему препарата можно успешно продолжить тренировки на следующий день, не делая перерыв на восстановление.
Капсулы или порошок?
Существует две лекарственные формы для внутреннего применения – капсулы и порошок. Форма приема, если говорить о фармакологическом эффекте, значения не имеет.
Однако стоит учесть, что порошковая субстанция из действующих компонентов в чистой воде не растворяется. Поэтому не всегда удобно во время тренировки заниматься приготовление питьевого напитка, проще принять капсулу.
Кроме того, порошок обычно не представляет собой одни лишь активные ингредиенты, необходимые для решения задач. С целью облегчения смешивания с жидкостью производитель добавляет в порошок ароматические вещества, стабилизаторы, отдушки и другие компоненты.
Важно! Сывороточные протеины высокого качества включают в свой состав около 20% ВСАА. Поэтому, если спортсмен использует подобный препарат, он полностью покрывает рекомендованную суточную норму незаменимых аминокислот. Следует также учесть, что эта потребность восполняется благодаря включению в дневной рацион различных продуктов питания, содержащих много белка. Это, например, мясо и крупы, особенно гречка.
Кому нельзя принимать BCAA?
Спортивная добавка – безопасный продукт, по утверждениям производителей. Однако достоверной информации о полной ее безопасности на сегодняшний день пока нет, так как полномасштабные исследования не проводились.
Прием добавки запрещен при беременности и кормлении грудью, а также при наличии амиотрофического склероза и кетоацидоза.
Не используют любые аминокислотные средства за семь дней до хирургического вмешательства, так как подобные препараты изменяют показатели сахара в крови.
В каких продуктах питания есть незаменимые аминокислоты?
Любые аминокислоты BCAA, включая те, что входят в состав популярных спортивных добавок – это важнейший составной строительный «кирпичик» для мышечной ткани.
Данные вещества входят во многие продукты питания и напитки:
- сывороточный протеин;
- яйца;
- мясо;
- гречку.
Из этого факта следует вывод: любой человек легко получает необходимые для нормальной жизнедеятельности организма незаменимые аминокислоты из двух групп продуктов:
- Животного происхождения.
- Растительной пищи.
Главное условие – сбалансированное меню, блюда для которого тщательно подбираются диетологом. Ценных аминокислот с разветвленными боковыми цепями довольно много в привычных пищевых продуктах.
Суточная потребность белка животного происхождения совсем невелика – всего около 15-20 грамм в день. При подборе оптимального варианта питания считывается суточный калораж, количество вхождения белковых пищевых продуктов в граммах и многие другие факторы.
Симптомы дефицита аминокислот
Необходимо обратиться к врачу и пройти исследования, если появились определенные косвенные признаки, которые могут указывать на недостаток данных веществ, это:
- снижение аппетита;
- чувство постоянной усталости, разбитость, вялость, сонливость;
- головокружение;
- потемнение в глазах;
- обмороки;
- головные боли;
- частые простудные заболевания;
- склонность к различным инфекционным болезням, связанная со снижением иммунитета;
- кожные высыпания;
- выпадение волос;
- хрупкость и ломкость ногтей и т.д.
Внимание! Недостаток аминокислот проявляет себя в первую очередь развитием железодефицитной анемии – пониженного гемоглобина. Диагноз выставляется после сдачи лабораторных анализов крови. В случае обнаружения одного или нескольких вышеперечисленных симптомов следует получить консультацию врача и пройти комплексные диагностические исследования. Следует учесть, что перечисленная симптоматика может быть признаком любого системного заболевания.
Вопрос приема дополнительного количества белка в виде специальных препаратов/комплексов незаменимых аминокислот стоит обычно у спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта.
Они вынуждены принимать добавки в период усиленных физических нагрузок. При этом спортсмены вполне могут восполнить дефицит незаменимым аминокислот, используя грамотно подобранный пищевой рацион.
Явный недостаток белка обнаруживается только у вегетарианцев при условии неграмотного подхода к этому виду питания.